一昨日の日曜日、お祭りに行ってきました!

場所は、当店から徒歩3分!

お豆腐の専門店
豆達人さん



どんなお祭りかというと

潔く、清々しい、どストレートなタイトルが全てを物語る
“とうふ食う祭り”



東北各県+新潟県各地の
とうふを食ってきました!

若手とうふ屋さん14店のこだわりの豆腐を食べ比べるイベント



開場直後の午前中にも関わらず、多くの人で賑わってました。





主催者のFさんとはお隣同士仲。

聞けば、このイベントはとうふ協会若手有志が主催したそうです。

20代の若手の熱意がすごく、メディアまで巻き込んでの開催。

素晴らしい!

そして、羨ましい(>_<)

牛乳屋業界も、負けてられません。

地酒業界もそうですが、若手に勢いがある業界の前途は明るいはず!

こだわりの豆腐に留まらず、がんも/豆乳鍋/厚揚げにスイーツまで
柔軟な発想で、様々なとうふ料理を堪能できました!

この“とうふ食う祭り”



チケットには「第1回」と記載されてますので、
来年(?)も東北のどこかで開催されるでしょう。

こだわりのとうふを求めて、東北中を旅してみてはいかがでしょうか?




でも・・・(・・;)

冷蔵庫に常備する

大したこだわりはないけれど

若干日持ちもする

備えのとうふに・・・



こちらは、いかがでしょう?


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また、豆腐といえば たんぱく質!

現代日本人のたんぱく質摂取量は、なんと!
戦後レベルまで落ち込んでいる!という深刻な状態。

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おいしくて、良質な食品を選んで
より豊かな暮らしをおくりませんか?

では、また


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