徒歩3分!とうふ食う祭り
一昨日の日曜日、お祭りに行ってきました!
場所は、当店から徒歩3分!
お豆腐の専門店
豆達人さん
どんなお祭りかというと
潔く、清々しい、どストレートなタイトルが全てを物語る
“とうふ食う祭り”
東北各県+新潟県各地の
とうふを食ってきました!
若手とうふ屋さん14店のこだわりの豆腐を食べ比べるイベント
開場直後の午前中にも関わらず、多くの人で賑わってました。
主催者のFさんとはお隣同士仲。
聞けば、このイベントはとうふ協会若手有志が主催したそうです。
20代の若手の熱意がすごく、メディアまで巻き込んでの開催。
素晴らしい!
そして、羨ましい(>_<)
牛乳屋業界も、負けてられません。
地酒業界もそうですが、若手に勢いがある業界の前途は明るいはず!
こだわりの豆腐に留まらず、がんも/豆乳鍋/厚揚げにスイーツまで
柔軟な発想で、様々なとうふ料理を堪能できました!
この“とうふ食う祭り”
チケットには「第1回」と記載されてますので、
来年(?)も東北のどこかで開催されるでしょう。
こだわりのとうふを求めて、東北中を旅してみてはいかがでしょうか?
でも・・・(・・;)
冷蔵庫に常備する
大したこだわりはないけれど
若干日持ちもする
備えのとうふに・・・
こちらは、いかがでしょう?
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また、豆腐といえば たんぱく質!
現代日本人のたんぱく質摂取量は、なんと!
戦後レベルまで落ち込んでいる!という深刻な状態。
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おいしくて、良質な食品を選んで
より豊かな暮らしをおくりませんか?
では、また