お知らせ

ついに手を出しちまった…


 

ついに、手を出してしまいました。

耐えられなかった… _| ̄|〇


期限が切れれば、即廃棄!

迫りくる賞味期限切れの恐怖に
耐えきれなくなったのです。





前回のNews

期限が切れたからといって
すぐに飲めなくなる訳じゃない!

といっても、それは家庭での話…


業者である僕が、期限切れ商品を
販売する訳にはいきません。


なので、
初となる年末年始を迎えるにあたり

ついに、禁断のいちご
手を出してしまったのです。











6月のオープン以来、
お世話になっている

天然温泉 もみの木 さんの

自販機に「明治いちご」を
入れました。

もみの木さんにとって初の年末年始。

どれくらいの来場者で、

どれくらいの人が、計6台ある自販機の
中からmeiji自販機を選んで、

何を何本買うのか?

わかる訳もなく、予想だにつかず

「売切れ御免」
納品させてもらってるからといって
繁忙期に自販機を空っぽにする訳にも
いかず、賞味期限が長~いいちご
白羽の矢を立てたのです。





いわゆる いちごミルク
 
甘~くておいしい♪
ちびっこを中心に大人気のあの味わい♪

その味を再現した “清涼飲料”!

乳製品じゃなくジュースだから
常温保存も可能で、賞味期限も長い!

たっぷり自販機に詰め、売り余った
としても賞味期限は4月まであるので
大丈夫!安心なのです。





では、なぜ 禁断 なのか?
 

まずはじめにお伝えしたいのは
仕入れが高い!ということ。

利幅が薄~いのです… ( ;∀;)
 

そして、人気があり過ぎると困るのが
びんコーヒーの売れ行きが心配!

ちびっこのハートをつかんで離さない
いちごミルクですから、コーヒーから
乗り換えが懸念されます… ( ;∀;)


こうなると本末転倒。





びん製品たちが売り余ると
すぐに賞味期限切れとなり
廃棄しなければなりません…

それを防ぐため、
びん製品らの詰めすぎを自重し
そのバックアップとして
明治いちごを起用した訳で…


いちご から売れていくと
大変困った事態になりかね
ないのです! ( ;∀;)


とはいえ、もう後には引けない。

賽は投げられた!

自販機に詰めてしまった!





このような経緯で、決断し
新採用された明治いちご

天然温泉もみの木さんの
長ーい廊下の一番奥!

3台並ぶ自販機コーナーの
一番手前の自販機で

絶賛好評販売中! ( ;∀;)


この年末年始は、是非
角田市の天然温泉へ温まりに
来てくださいね♪






●もみの木さんHPはコチラ>>

 

良い年末年始をお過ごしください!


では、また




(代表:倉元靖武)

 





●こいつは春から縁起がいい♪ (^^;
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11月から変わります。

 
この10月に新発売された

メイバランスミチタス
のむヨーグルト


が好調です♪
 

メイバランスミチタスのむヨーグルト
※新商品ミチタスとは?コチラ>>


特にこのデリコラムを配った後

追加や商品変更、お試し3本セットの
ご注文が増えているようで

多数のお客様が栄養摂取を気にかけ
食生活の見直しをしているように
見受けられます。


メイバランスミチタスのむヨーグルト


コラムにも書いてある通り、
この10月は新発売記念の特価で
お届けできますので、是非
この機会にお試しください!


メイバランスミチタスのむヨーグルト
※まもなく〆切!お急ぎください>>
 

10月ものこり2週間足らず
と、なってしまいましたが… (^^;

あっという間に11月ですね。

昨年より11月は「大変化の月」と
図らずもなってしまったようで

昨年は
meiji宅配乳製品の価格改定があり
お客様の解約も少なくありませんでした。

今年も
“お別れ” が相次ぐ事態に!
 

まずは【自販機】





便利にご利用頂いている方には
大変申し訳なく心苦しいのですが

店の前にある2台の自販機を
全て撤去することにしました。( _ _ )
 

meiji の自販機も


 

コーラの自販機も




11月上旬に 撤去します。
 

明治自販機は、

老朽化により不具合が見つかり
ご迷惑をお掛けするならいっその事
失くしてしまおうと決断。

コーラ自販機は、
フルオペで契約し手数料収入がある
のですが、月に数百円…

電気代にもなりません。( ;_; )


ご愛顧頂いているご近所の
豆腐屋さん・クワガタ屋さんには
申し訳ないのですが…





11月から失うのは
自販機だけではありません。


今まであるのが当たり前と思って
いたのがなくなります…


それが【事務スタッフ】





勤続18年。

店舗建て替えを機に募集し
採用した彼女。

以来、

2011年の東日本大震災も、
翌年の(株)チャント会社設立も、
その他事件・事故など、酸いも甘いも
共に経験してきた事務スタッフが

今月いっぱいで 退社します。

11月からは居ないのです。。゚(T^T)゚。゚
 

人手不足の世の中で業績不振もあり
補充はせず、彼女の穴埋めは

僕と女将で。

といっても二人とも宅配コースを担当
しているためコースを再編しなければ
ならない事態になりました。





1)女将が(月)(木)事務を担当

女将カナコが(月)(木)の宅配コース担当
から外れてもらうため、彼女が担当して
いる【船岡コース】を僕が担当します。

僕は(月)(木)【角田コース】を担当して
いるため【角田】終了後に【船岡】へ
向かうことになります。


2)僕が(火)(金)午前の事務を担当

(火)(金)は、距離を走るコースが多く、
またそれぞれが離れているため合併が
難しいという事情もあり

僕が担当する【大河原コース】を午後の
宅配にし、誰かが帰社するのを待ってから
出発するようになります。
 





このコース再編に関わるお客様には
今まで通りとはいかず、ご面倒を
お掛けするかもしれませんが、何卒
ご理解とご協力をお願い申し上げます。


しかし、痛い。(>_<)


ベテラン事務スタッフの彼女を
失うのは大きな痛手です。

彼女も、会社設立から関り
(株)チャントを最後まで勤め上げ
見ていきたかったと言うのですが

そんな彼女の退職理由は…





体調不良


実は彼女、9月にコロナ陽性と診断され
10日ほど会社を休んだ時がありました。

症状も重くなく、会社に迷惑かけぬよう
自宅で待機した程度だったのですが

後遺症 が酷い…

症状緩和のため薬が手放せず
今でも病院通い。

以前のように仕事ができなくなった
というのです。

元々あまり体が強い方ではない彼女。

コロナの毒性に負けたか否かは
わかり兼ねますが、確かなのは

コロナ感染のせいで、働けなくなり
人生の計画すら変えさせられるハメに
なったということ。





・5類に落ちた
・平時を取り戻した
・コロナは明けた


と世間はいいますが、その片隅で
退職せざるを得ない状況に追い込まれた
人もいることを知っていただきたい。

と思うのです。


今では、コロナに代わり
インフルエンザが猛威を振るって
いるようです。

いずれにせよ

人類の歴史は
ウイルスとの
闘いの歴史


といいますので、油断大敵!

基本的な感染対策をしっかり講じ、
自分自身の強さひきだす日々の
食生活を心がけなきゃならない
ようです。
 

11月の特売クーポンでは
ご自身に合ったR-1を見つけて
頂こうと…





3種のR-1強さひきだすセット

を特売します!ので

この冬の体調管理に
自分にぴったりのR-1を
見つけてみてはいかがでしょうか?


この冬も、ひとりひとりが
怠らずしっかり対策することで、
健やかで穏やかな日々を送りたい
ものです。


「大変化の月」11月

今年も11月より
いろいろと変わりますが
よろしくお願い致します!m(__)m






では、また




(代表:倉元靖武)

 


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【2022】今年の漢字一文字【決定!】




早くも決定しました!
 
2022年、今年の漢字一文字。

当店milkshopDELIの2022年
今年の漢字一文字は…

 


以前は、このブログで毎年発表してた
のですが、近年はひっそりと人知れず
地味に続けてきました。

●過去の漢字一文字Newsはコチラ>>
※ちなみに動画は軒並み削除されました(^^;

 
昨年は “破”
アフターコロナの新世界では
いままでの常識は通用しない!
型破り・掟破りも辞さない覚悟で
現状を打破していこう!と決定。

その結果・結末を表現する年として
今年は “結” にしました。

オミクロン株の出現で、コロナ禍を
抜け出せず始まった2022新年。

無責任なことは言えませんが、
なんとなく今年、人類は新型コロナ騒動に
一定の結論を出し結末を迎える気がします。

  この漢字には

● むすぶ ゆわえる
● むすび
● つなぐ
● 髪の毛を頭の上で束ねたところ
● 労力を互いに貸しあうこと


などの意味があり、その成り立ちは
「糸」と「吉」に分けると分かりやすい
といいます。

「吉」は「めでたい」「幸せ」という
意味を持ちますが、もともとは
「引き締まる」様子を表現したもの。

「糸」を組み合わせることで
「糸でしっかりと引き締める→繋ぎ合わせる」
と変化して「むすぶ」の意が生まれたそうです。

そこから派生して「束ねる」や人と人が契りを
結ぶこと、すなわち「約束する」などの意味も
生まれたといいます。
 

自分ひとりの力では、この困難な状況を
乗り越えるのは不可能だと考えます。

予測不能な未来を創造するに、必要なのが
仲間であり、仲間に相談すること。また
相談するための「たまり場」が必要不可欠!
だと昨年学びました。

●家族に相談するのは当然として
●スタッフに相談します
●同業者・友人に相談します
●関連企業の皆さんに相談します
●お客様・地域の方々にも相談します


良い結果・結末を迎えられるよう結集し
団結して事に臨み、必要ならば結社や
新たな組織を結成し、生き残りを懸ける。

安易に独りで悩み、簡単に終結する
なんてコトのないよう

しっかりと





そんな年にしたいと思います。



 

では、また

 

(代表:倉元靖武)

 




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はずかしい…(/ω\) お正月休み




明日12/29(水)は、
月木コースの年内最終宅配。

明後日12/30(木)は、
火金コースの年内最終宅配。

明日・明後日の宅配業務を終え

2021年12月31日から2022年1月5日まで
お正月休みを頂きます。m(__)m
 

というご案内画像を
12月初旬よりアップロードしてた
のですが…


その画像がコチラ
 ↓↓↓




「今年は仕事が早いぜ~☆d(≧∀≦)b゚」

なんて、いい気になっていたら…

今になってミス発見!

「2020.12」
「2021.1」

 

年が間違ってることに
今さら気づきました… _| ̄|〇


は、はずかしい… (/ω\)


気を引き締め、最終宅配を無事完遂し
新年を迎えたいと思います。


今年も大変お世話になりました。

良いお年をお迎えください♪



 

では、また

 

(代表:倉元靖武)

 




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【生放送】毎月第3(木)14時から♪

FMあおぞら
 

毎月第3木曜日
午後2時からオンエアー!

こんな経緯で、
当店milkshopDELIがスポンサーと
なったFMあおぞらのラジオ番組

荒牧リョウの
ニジワタMusic


2回目の生放送が、来週
11/18(木) 14:00~ 
となりました!


「是非、倉元さんも出てください!」

と、今回も出演依頼されたのですが
例によって(木)は、角田の定期宅配

前回放送時も、角田の宅配終了後
スタジオに駆けつけたのですが、
到着したのは番組終了直後でした。

冒頭の写真は、放送終了後にご挨拶を
兼ねスタジオで記念撮影したもの。


FMあおぞら


このテレビCMがきっかけで
番組提供することになったのですが
※詳しい経緯はコチラで>>

CMソングを歌うミュージシャンにも
かかわらず、気さくで親しみやすい
荒牧リョウさん。

前回放送後も、東京へ帰る前に
milkshopDELIへ立ち寄ってくれました。


体が資本のミュージシャン、健康管理に
R-1ドリンクを愛飲していたそうですが
自然環境保護の観点からペットボトルである
市販品R-1に疑問を持ち、今では敬遠して
いるとのこと…

宅配専用ビン商品があることを知り

「これはイイ!これなら飲みたい!
 届けて欲しい!!! (*≧▽≦)」
 

牛乳ビンSDGs


正に、こうした活動に賛同いただける
牛乳宅配店にとって有難い方なのです。

東京在住の荒牧リョウさん。
 

残念ながらmilkshopDELIがお届けする
ことはできません…(´;ω;`)ウゥゥ

FMあおぞら開局時に僕が生出演した時も
メールで「R-1届けて!」との声を頂き、
小躍りしたのも束の間

その方も「仙台在住」…
 

メディアやネットでご注文いただくのは
いつも決まって、東京・大阪・仙台…

宅配エリア外の方が多いのです。(´;ω;`)
 
当店宅配エリアは、
名取/岩沼/亘理/山元/柴田/大河原/角田の
仙南3市4町!





来週の放送にも、僕が出演しPRする
ことはできませんが、当店の新人
広報担当メガちゃんが生出演予定!
 

明治の宅配商品のことや
milkshopDELIならではの取組み
などなど話す機会を頂きました。


しっかりPRしてくれると思いますので
是非、聴いてやって下さい!m(__)m




では、また




(代表:倉元靖武)


●スマホでFMあおぞらを聴く方法>>
●荒牧リョウさんが歌う明治の宅配CM>>
●番組スポンサーとなった経緯>>






●え!?ヨーグルトは寝る前が効果的?>>
 


他にはない楽しみがある宅配サービス店
milkshopDELI 広報メガちゃんの
ラジオ出演情報も届きます!




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番組スポンサーになりました。



 

そんな余裕はありません。(≧Д≦)
 
と、お断りしたのですが…
 
★ガソリン代の高騰
★最低賃金上昇
★保冷グッズ他備品の値上がり
★各種手数料も値上げ

零細企業を取り巻く経営環境は
困難を極め続けています。

なのに、そこにはこんな経緯があり
番組スポンサーになったのです…
 
 

この春、テレ朝で放映された
明治ドラマスペシャル「ずんずん!」
 


 

ご覧になりましたか?

一応、我が業界をクローズアップした
滅多にないTVドラマですので、勿論!
僕は録画もし観ました♪

明治の宅配を題材にしたドラマなので
間に流れるCMも “明治の宅配” CM。

こんなCMが流れてました。
 ↓↓↓

※CM視聴はコチラ>>(Youtubeで視聴できます)

このCMソングを歌うのが…

亘理町の震災復興支援に長年
ご尽力頂いているミュージシャン


荒牧リョウ さん


 

この荒牧リョウさんが
パーソナリティを務める
FMあおぞらの番組

荒牧リョウの♪
ニジワタMusic


この番組の提供依頼があったのです。
 

我が社の懐具合を考えると
そんな余裕はないのですが

★明治の宅配CMソング
★亘理町復興支援


この2つのキーワードが揃っちゃうと
 

こ、これは断りづらい…
いや、断れねぇ~ ( ;-`д´-)
 


しかし、無い袖は振れないし
あるところにはあるのだから
つなぎ役として貢献すべく

(株)明治にこのお話は振りました!(^^;


 

ところが…
 
番組提供は本社決済!
ということで、時間もかかり
期日までに返答は難しいとの回答…
 

えええぃ!
ならば、仕方ねぇーーー

 

「半年だけですよ…」

と条件付きで、
milkshopDELIが荒牧リョウさんの
ラジオ番組「ニジワタMusic」の
番組提供することになりました!
\(^o^)/
 




milkshopDELI提供の初回放送は

今週10/21(木)
14:00から


亘理町内でなくても
ネットで聴取できます♪

※スマホでFMあおぞらを聴く方法>>
 

実は、僕も出演依頼頂いたのですが
あいにく(木)は角田コースの宅配で
その時間は亘理に居ません…

そこで、白羽の矢が立ったのが
広報スタッフのメガちゃん!

広報活動の一環として、彼女に
スタジオへ行ってもらうことに
なりました♪





メガちゃん、ラジオデビューなるか?

乞うご期待!


亘理に居る方はラジオを79.2MHzに!
町外に居る方はスマホで!
是非、聞いてやって下さい♪ m(__)m







では、また




(代表:倉元靖武)





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【快挙】仙南初!のお墨付き



 
やばい!

年度をまたぐと異動しちゃうかも…

新任の担当者に一から説明するのも
何かと滞りそうだ。


しかし今、宮城は緊急事態宣言下。

保健所も多忙を極めているだろう…
こんなコトに構ってくれるのだろうか…
 
と迷いつつも





昨年7月からの9ヶ月に渡る取組みを
無駄にする訳にはいかない!

とりあえず、電話や直撃訪問は辞め
メールでお伺いを立ててみよう

と、3/18(木)

宮城HACCP導入・実践支援制度
みやぎチャレンジHACCP


の最終段階「実践施設編」へ
メールで申し込みました。
 

その返答によると、どうやら
担当者の異動はなく一安心。(-。-;) ホッ

しかし、年度末でやはり忙しく
「時間を下さい」とのこと。

そして、年度が変わった4/6(火)
保健所の担当者が、立ち入り確認の
ためmilkshopDELIにやって来ました。
 




昨年8月頃から相談を始め、
9/7に正式申込し、ようやく
10/2に認定された「導入施設編」



●HACCP取組み始めの様子はコチラ>>


これで策定した

HACCPの考え方を取り入れた
衛生管理計画


これが適切に実施されているか否か
を臨検により確認されます。


設備・管理表・温度計測方法などなど

改正された食品衛生法の遵守状況や
不審に思われる点を確認され

臨検は無事終了! (-。-;) ホッ


敢えてスタッフが宅配から帰還する
時間帯を選び、全てを露わにした
コトが功を奏したのか?

指導改善すべき点はない!と
その2日後の 4/8(木)





HACCPの考え方を取り入れた
実践施設
として
認定されました!\(^o^)/

しかも…

宮城県仙台保健福祉事務所
岩沼支所管轄では

認定第一号!

宮城県仙台市以南の仙南エリアの
牛乳販売店では唯一無比!

6月から厳罰化される改正食品衛生法
を遵守してる!とお役所が認めた
乳製品チルド宅配サービスは

milkshopDELI だけ

ということ。(今のところは)
 








法ですから遵守しなければならない。

食品を宅配するための資格ですから
10℃以下でのチルド配送は、全ての
牛乳販売店ができていなければならない。

ですが…

この約10ヶ月、保健所の指導を仰ぎ
チルド配送の徹底に取組んできた者と
しての実感は

そんな簡単なモノではない

ということ。


◆ワンボックスカーでないと困難
◆荷台に直置きでは不可能
◆シッパー内でクールシートで覆って


なんとか10℃以下を記録したのが
昨年の猛暑下での宅配でした。
 




当局と取組んだこの実証結果から見ると
ひいき目に見ても全ての牛乳販売店が
「できている」とは言い難く、

にも関わらずサンプル押しつけ営業に
勤しむ姿を目の当たりにする度、
業界の未来を憂いてしまう…
 

エネルギーの方向が違う!
まずは食の安全安心だろ!


と思うのです。


1年の猶予期間を与えられたにも関わらず
食品を取り扱う業者として最も大事な
「食の安全安心」衛生管理に取り組むこと
すらしないなんて、有り得ない!
 

皆さんの玄関先に設置された保冷BOX。

その中へ定期的に届けられる牛乳・
乳製品は宅配車両の中で一体どのように
扱われているのでしょう?





あなた自身及びご家族の健康の
ために乳製品定期宅配サービスを
ご利用しているのですから

HACCPの考え方を取り入れた
衛生管理がなされているか否か?


気にされてみてはいかがでしょうか?


より豊かな人生のため
より健やかな生活のため


に届けられる乳製品で

健康被害にあう

なんて本末転倒。


だからこそ国も動き
食品衛生法が改正され、
この6月から厳罰化されるの
でしょう。


当店milkshopDELIは、なんとか
6月に間に合い、保健所及び県から
お墨付きを頂けました!






仙南の桜も見頃を過ぎました。

これからぐんぐん気温も上がり
暑~い夏がやってきます。
 

仙南の乳製品宅配サービスは
昨年の猛暑でも安心安全のお墨付き
を唯一得たmilkshopDELIにお任せ
下さい。

高度な保冷技術のいる夏場だけでも
当店のチルド宅配にしてみては?




では、また




(代表:倉元靖武)

 



●6大栄養素をちゃんと摂取♪
 32%OFF!新発売キャンペーン実施中
  ↓↓↓


※お申込先着限定お試し100円!詳しくは>>




他にはない楽しみがある宅配サービス店
milkshopDELI の他にはない安全安心
衛生管理体制も公開します!




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1000年に一度って言ったじゃん…(;Д;)


 

震度6弱を記録した(土)の地震。

生きている内に震度6の地震を
2回も経験するとは思わず、10年経った
あの日の恐怖が蘇りました。

幸いなことに、milkshopDELI
積み上げていた保冷BOXや書類が
散乱し、コピー機や納金機がずれた
程度に済みました。

冷蔵庫内にコース毎に仕分けされた
乳製品たちも、キャスターに載せて
いるのでこれが免振機能を果たした
ようで全くの無傷。





無造作に商品の上に置かれた
水温計測用ボトルに至っても
こんな不安定な状態にも関わらず
倒れることなく佇んでいました。(^^;





唯一困っているのが事務所2Fの
雨漏りです。

平屋根に貯まった水が
天井の換気口から流れ出しており

昭和のボロ屋さながらに

ポツリ、ポツリ…と
一定のリズムを刻みながら
雫がとめどなく滴り落ちる始末。





ともあれ、商品とスタッフの無事が
確認されたので昨日から張り切って
通常宅配しています。


お客様との会話といえば、真っ先に

「地震、大丈夫でしたか?」

です。

幸い僕が担当する皆さんも
モノが散乱し茶碗が割れたり、
壁が少し剥がれ落ちたり…と
大きな被害はなく、怪我をされた
お客様は今のところ確認されて
いません。ε=(´ー`*) ホッ


でも皆さん異口同音に発するのは

「恐かった…」

震度6のあの揺れは、10年前を
鮮明に思い出させ、恐怖が蘇ります。





2011年。思い返せば、僕の人生で
この年ほど、人と多く話した年は
ありません。

きっと、逃れたかったのでしょう。

震災の恐怖・不安・ストレスから
逃れるために誰かと話さずには
いられなかったのです。


そういえば、知り合いのSNS投稿で
昔こんな話を聞きました。

医療関係者の話です。

-------------------

医療がすべきことは、疾患から早期に
回復させ健康を人々にもたらすこと。

人々に健康をもたらすには、少なくとも
栄養・運動・排毒・コミュニケーション
などに関する要素も不可欠だが、医療には
この視点が欠けている。

人が健康でいるのにこの要素が不可欠なのに
とにかく医者に行け!というのは合点がいかない…

-------------------
 

なるほど…

医療では補いきれない要素のうち

乳製品宅配サービスは栄養
定期摂取する機能を果たせます。

また、milkshopDELIなら
東日本大震災より徐々に早朝宅配を
失くし、今では完全日中の宅配なので

ちょっとした挨拶、声掛けで
コミュニケーションがとれ、

のケアにも役立つと思うのです。





かくいう僕も、
実家に年老いた母を残し、長男の
くせに遠く離れたここ亘理の地で
商売を始めてしまいました。

お客様とお話しをする度、母とだぶり
寂しく暮らしているのかな~
なんて想いを馳せ、

僕が費用負担するから
近所の牛乳屋から届けてもらおうかと
考えたりしていますが

支払方法が限られてるので… (´-ω-`)ウーン



※milkshopDELIならクレジット決済もOK!


人間は独りでは健康的に生きて
いけない生き物なのかもしれません。

ましては、震度6の地震を
たった独りで誰とも話すことなく
耐え忍ぶなんて…健康的ではない。

ちょっとした、他愛もない
挨拶程度の会話かもしれませんが
手渡し励行のmilkshopDELI
乳製品宅配サービス。


宮城県仙南のご実家から遠く離れ
暮らす息子さん・娘さん!

当店の宅配サービスをプレゼント
してみてはいかがでしょうか?


大切な親御さんの
健康のために。



このコロナ禍ですから、ご希望の方
には非接触宅配も可能です!






遠く離れた親御さんの
栄養コミュニケーション
のケアに、

他とは違うmilkshopDELI
宅配サービス
 

是非、ご利用ください♪m(__)m




 



では、また



(代表:倉元靖武)





他にはない楽しみがある宅配サービス店
milkshopDELI で、遠く離れた
親御さんもイキイキ元気!(o≧∀≦o)


おふくろ餃子

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夏配ー2020




2020.08.13 朝8:45

県道を挟み向いの駐車場に
北向きに停められた宅配車両
DELI-car 9号車に乗り込むと

車内温度は…





39.7℃ !!!

という猛暑日の宅配、
milkshopDELIの夏配
大丈夫なのか?


その実験検証結果をここに発表します。



5℃以下に設定された業務用冷蔵庫に
保管された乳製品と同条件で置かれた
水温計測用のボトル。
 




これを宅配する乳製品と一緒に
宅配車両に搭載されたシッパーへ
迅速に積み込みます。
 


 

積み込んだ商品の上には

-20℃設定の凍結庫でガリガリに
凍らせたクールシートを載せ、
冷気を封じ込めるよう蓋をします。





さぁ、出発だぁ

ここで、第一回目の計測!

車内で暖められた庫内の熱気で
水温は若干上昇したようで

9:05 出発時温度は





7.7

HACCPに沿った衛生管理でいう
チルド配送基準10℃以下をクリア


milkshopDELI夏配
チルド配送の三種の神器

①ワンボックスカー
②シッパー
③エバークールシート

この3条件が揃えば、宅配を進める度に
クールシートが威力を発揮。

暖かい空気をガンガン冷やし…


出発から2時間半後の11:30

コンビニで休憩時の温度は





4.8

この日のベストスコアを
はじき出しました!

しかし、宅配軒数半分を過ぎると
キンキンに冷えたビン乳製品の数も
当然ながら減っていき、徐々に温度は
上がっていきます。

出発から4時間半が経過し
この日最後のお客様へお届けが
完了した13:30


熱中症対策で全スタッフ分購入した
水着素材のマスクも絞れるほどに
グチョグチョ 

真夏の猛暑日の
宅配完了時温度は…





5.6℃ !!!

☆”"ハ(´∀`*) パチパチ
 

7/15の記事で心配された
猛暑日、真夏の宅配もなんなく
国際基準をクリアすることが
出来ました!


夏配
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しかーーし!

この検証結果は、ウチの
業務用冷蔵庫から出庫した乳製品が
お客様宅のBOXに届くまで

国際基準である10℃以下で
適切に扱われているか?

を、立証したに過ぎません。
 





milkshopDELIの夏配は、ここで
満足するわけには行きません。


この猛暑日を逃すものか!と
この日、店舗では、また別の
計測が行われ…

BOXに届いた「その先」も
実験検証しました。





◆南向き
◆直射日光
◆コンクリートの上


という、保冷BOXにとって
これ以上ない!過酷な環境で
何時間放置したら10℃を超えるのか?

①保冷剤2枚
②保冷剤3枚
③保冷剤4枚 

にBOXを分け
朝9時から夜9時までの12時間!
2時間おきに計測。


結果からいいますね!





①保冷剤2枚

 09:00  スタート
 11:00  4.1℃
 13:00  7.3℃
 15:00 11.2℃ ←アウト!
 17:00  ——-
 19:00  ——-
 21:00  ——-


過酷な環境とはいえ、
保冷剤2枚では6時間後には
10℃を超える結果に。
 
在宅していて、お届け後すぐ
BOXからとるお客様や、

BOXが日陰だったり、台の上の
風通しがよい設置場所でないと
ちょっと心配ですね。



 

②保冷剤3枚

 09:00  スタート
 11:00  4.1℃
 13:00  4.7℃
 15:00  6.0℃
 17:00  8.6℃
 19:00 11.5℃ ←アウト
 21:00  ——-


なんとか10時間はいけそうですね。

日中おでかけしていても、3枚
あれば帰宅後とれば大丈夫!

南向きの直射を避ければ、
まだまだ行けそうですので
大抵のお客様は保冷剤3枚で
安全安心です♪





③保冷剤4枚

 09:00  スタート
 11:00  1.2℃
 13:00  2.6℃
 15:00  3.7℃
 17:00  4.3℃
 19:00  4.5℃
 21:00  5.9℃


12時間は楽勝でクリア!
まだまだいけそうですが、
計測はここでストップです。


遠出し帰宅が遅くなりそうな時や
牛乳に構ってられず心配な時は
ひとことメモを入れて頂ければ
4枚対応致しますので、安全安心♪


milkshopDELIでは“夏配”に限らず

お客様が在宅か?不在なのか?
何時ごろ帰宅するのか?
すぐとるのか?しばらく置くのか?

お客様のライフスタイルを、会話の
中から読み取ったり、想像しながら
10℃以下で手にして頂けるよう
努めています。

それでも、どうしても
我々で防げないのが…
 




おとり忘れ です。


BOXの位置をずらしたり
BOXを斜めにしたりするのは

「お客様、お届けしましたよ。」

の合図だと思って下さい。

不審に思われる方もいるかもしれませんが
僕らにできるおとり忘れ防止策のひとつ
で「違和感」を演出しているのです。
 


伝染すわけにも
伝染されるわけにも
いかない

 

大切なご家族とご自身の健康のため

「特別な夏」に、店頭では売っていない
「特別な乳製品」である宅配専用商品を
ご購入頂いているのですから


猛暑であろうと、
10℃以下!



milkshopDELIの夏配
適切にお届けさせて頂いてます。
m(__)m

 

安心して感染予防対策に
宅配サービスをご利用下さいね。
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では、また





(代表:倉元靖武)


【関連記事】(HACCP認定までの道のり)

●HACCPへ取組むきっかけとは?>>
●保健所お墨付きはこうやってもらった!>>

 


※勝負!の秋冬に向け、
 今から備えましょう!




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過去最大級!?19号がやってくる




過去最大級!といわれ

大型で非常に強い台風19号が
勢力を保ったまま日本列島を
北上し、

台風に不慣れなここ亘理町にも
上陸する見込みとあって…



 

10:00現在、
当店向かいのスーパーは大混雑。


当店milkshopDELIも、早々に
クレート(牛乳を運ぶ箱)が飛ばされぬ
よう店内シャッター内に収納。





我が家のアイドル「オリーブくん」も
店先シャッター内に格納しました。





後は、この空ビンたちを運送業者さん
が引き取りにくるだけ





こんなのが、県道や近所の家屋に
飛ばされたら大変です!


心配なのは、駐車場隣りのこの大木が
折れたりしたら…





宅配車両は、ぺしゃんこ…
(月)の宅配が出来なくなることに。

また、怖いのは“停電”

要冷蔵のチルド商品を扱う僕らにとって
電力を失うことは致命傷です。


心配は尽きませんが、今僕らに
できることは万全の備えと
無事を祈ることだけです。






万が一、想定外の被害があり
宅配ができない状態になったら

また、この場でご報告いたします。


出勤した1名のスタッフも今日は帰し
休業致します。


皆様におかれても、不要不急の外出は控え
無事嵐が過ぎ去るまで待機しましょう。








(代表:倉元靖武)





他にはない楽しみがある宅配サービス店
milkshopDELI の不測の事態の
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